קפה רוטשילד

יוגורט לבן עשיר, בתוספת שמן זעתר וניחוח עדין, מוגש עם טאבון חם.

בייגלה עשיר בשומשום, זעתר מיושן וטחינה – טעימה קלאסית של ירושלים.

בסיס עגבניות-חריסה, שתי ביצים, פטה עזים.

חציל צלוי באש, טחינה, רימון.